Медэксперт: реклама пагубно влияет на питание детей вне школы
Такие данные были озвучены во время круглого стола в Национальной Академии наук Беларуси, посвященного вопросу специализированного питания детей, передает корреспондент агентства «Минск-Новости».
– На формирование рациона, который складывается у наших детей, большое влияние оказывает питание вне организованных коллективов, – отметила в своем выступлении зав. лабораторией изучения статуса питания населения НПЦ гигиены кандидат медицинских наук Наталья Цемборевич. – Требования к школьному питанию, включая ассортимент продуктов для школьных буфетов, выверены и научно обоснованы; за их выполнением налажен строгий контроль. Но, выйдя за ворота школы, дети едят очень много продуктов массового потребления, которые для них не предназначены. Как выяснилось, в этом огромную роль играет влияние маркетинга и рекламы.
Чтобы определить побудительные мотивы детей при выборе вредных продуктов, Научно-практический центр гигиены в конце 2021 года провел под эгидой Всемирной организации здравоохранения специальное исследование. Оно касалось оценки влияния маркетинга и рекламы на потребление детьми продуктов питания. В течение 20 дней было проанализировано около 300 часов рекламы, которая идет на 5 телеканалах в социальном пакете вещания.
— Мы оценивали в общей массе рекламы питания ролики тех пищевых продуктов, которые не рекомендуются для детского питания, — пояснила Н. Цемборевич. – В результате выяснилось, что в разные дни их доля составляла от 28 % до 84 %. Аналогичные исследования были проведены в Российской Федерации и в Республике Казахстан. Там вышли на данные примерно в 60 %. Поэтому мы должны осознавать, что, отрегулировав поставку продуктов и меню в школьных столовых и буфетах, мы пока полностью проблемы детского питания не решили.
Н. Цемборевич считает, что в данной проблеме важную роль должно сыграть регулирование коммерческой рекламы продуктов, с одной стороны. А с другой – необходима активная социальная реклама, в которой был бы сделан акцент на то, какие продукты полезны детям, а какие – им не рекомендуются. И, конечно же, приоритет в питании школьников должен быть сделан именно на специализированных продуктах детского питания.
– Наши исследования показали, что дети потребляют большое количество скрытых сахаров, причем их основными источниками стали соковая продукция и кисломолочные напитки, – подчеркнула Н. Цемборевич. – Это пищевая продукция не подходит для детского питания. В специализированных продуктах для детей содержание добавленного сахара строго регламентируется. И производители, особенно отечественные, эти требования соблюдают. Поэтому родители, бабушки и дедушки должны обращать на это самое пристальное внимание и приучать детей покупать для себя именно детские продукты.
Круглый стол по продовольствию прошел в Научно-практическом центре Национальной академии наук. Его организаторами выступили НАН Беларуси и Белорусский союз женщин. В работе круглого стола приняли участие представители государственных органов, осуществляющих полномочия в сфере производства и реализации детского питания, а также общественные организации и объединения потребителей.
Татьяна Волочкович, фото Ирины Малиновской
Источник: Минск-Новости
Недзіцячая шкода. Топ-10 непажаданых для школьнікаў прадуктаў
Правільнае харчаванне спрыяе развіццю інтэлекту і цэнтральнай нервовай сістэмы ў дзяцей, забяспечвае ўстойлівасць арганізма да неспрыяльных фактараў навакольнага асяроддзя. Аднак на паліцах магазінаў сёння бачым шэраг прадуктаў, якія не тое што трэба абмежаваць, а пажадана ўвогуле выключыць з рацыёну школьнікаў. Зрэшты, не лішнім будзе адмовіцца хоць бы ад часткі з іх і дарослым.
Фота: pexels.com
Навукоўцы Інстытута экалагічнай гігіены і харчовай таксікалогіі склалі пералік прадуктаў, найбольш небяспечных для дзіцячага арганізма. Разам з урачом-гігіеністам, загадчыкам аддзела гігіены Мінскага абласнога цэнтра гігіены, эпідэміялогіі і грамадскага здароўя Кацярынай Сухавер разбіраліся, што гэта за прадукты.
У дзясятку трапілі наступныя:
Чыпсы — проста набор тлушчаў, вугляводаў, фарбавальнікаў, узмацняльнікаў смаку і канцэрагенаў. Акрамя таго, чыпсы могуць у разы павялічваць рызыку ўзнікнення раку, правакаваць хваробы сасудаў, анемію, гіпертанію, расстройства стрававання і нават гастрыт (менавіта таму яны не рэкамендуюцца і дарослым).
Салодкія газіроўкі. Таксама выключная шкода. Як правіла, у іх утрымліваюцца кансерванты (аспартам і бензаат натрыю), якія здольныя не толькі змяняць парог адчувальнасці смакавых рэцэптараў, але і выклікаць некантралюемыя выбухі гневу, злосці, дэпрэсіі ці панікі, млявасць, алергічныя рэакцыі, а пры ўжыванні вялікіх колькасцяў прадукту — нават харчовыя атручэнні і парушэнні сардэчнай дзейнасці.
Фаст-фуд. Шаўрма, беляшы, бульба фры, бургеры і іншае хоць і пахне прывабна, але зусім не дзіцячая ежа. Усё гэта смажыцца ў вялікай колькасці алею. Самым лёгкім наступствам ужывання такіх прадуктаў можа стаць харчовае атручэнне ці расстройтсва страўніка, а вось у будучыні такая «дыета» пагражае атлусценнем, прыдуркаватасцю, парушэннем абмену рэчываў, хваробамі нырак і сасудаў.
Вэнджаніна і каўбасы. У сучаснай прадукцыі такога тыпу больш трансгеннай соі, чым мяса, плюс бензапірэн і фенольныя злучэнні, а гэта ўсё тыя ж канцэрагены.
Прадукты з глутаматам натрыю (Е621). Гэтая дабаўка здольная значна змяняць смакавае ўспрыманне, выклікаць галаўныя болі, млявасць, сасудзістыя спазмы і парушэнні абмену рэчываў. Уважліва чытайце склад прадуктаў, якія купляеце дзіцяці, імкніцеся выключаць прадукты харчавання з пазнакай Е621.
Маргарын. Гэта суцэльны трансгенны тлушч. Для малога ён небяспечны і ў чыстым выглядзе, і як складнік гастранамічных вынаходстваў (пірожныя, торты, слоенае цеста, крэмы). Акрамя атлусцення і парушэнняў ліпіднага абмену, імі можна справакаваць развіццё дыябету.
Кава і энергетыкі. Калі дарослы арганізм яшчэ зможа справіцца з такімі напоямі, то дзіцячы — адназначна не. Нервовае знясіленне, бяссонніца, прыступы беспадстаўнага страху, алергічны сып і хваробы нырак — вось што можа выклікаць частае іх ужыванне.
Жавальныя гумкі і жэлейныя цукеркі. Крыніца шматлікіх шкодных фарбавальнікаў, загушчальнікаў, стабілізатараў, кансервантаў і іншай хіміі. Як мінімум, просты шлях да атлусцення, карыесу і частых праблем са страўнікам.
Шакаладныя батончыкі, як вядома, высокакаларыйная «бомба» з масай генна-мадыфікаваных прадуктаў і хімічных дабавак.
Маянэз і кетчуп. Калі ўжо малое не ўяўляе свайго рацыёну без гэтых соусаў, паспрабуйце рабіць іх самастойна з натуральных прадуктаў.
Як навучыць дзіця правільна харчавацца?
Гэта няпроста, і тут варта прыкласці пэўныя намаганні. Вось некалькі правілаў:
- будзьце прыкладам і ўжывайце карысную ежу;
- вытрымлівайце рэжым харчавання, час прыёму ежы павінен быць фіксаваным;
- услых разважайце, як ежа пахне і выглядае;
- прапануйце дзіцяці прыгатаваць страву разам або даручыце яму нескладанае дзеянне, напрыклад, упрыгожыць яе па жаданні;
- прыцягвайце дзіця да выбару і куплі прадуктаў, зважаючы на карысныя якасці тых ці іншых тавараў;
- не давайце шкодныя прысмакі ў якасці ўзнагароды;
- выключайце тэлевізар і іншыя гаджэты падчас яды;
- не заахвочвайце дзіця за тое, што яно есць карысную ежу;
- не трымайце дома цукеркі, печыва і іншыя ласункі, замест іх пастаўце вазу з садавіной, ягадамі і арэхамі.
- па магчымасці паспрабуйце не прывучаць дзіця з ранняга дзяцінства да шкодных пачастункаў, цукру (гарбаты з цукрам).
Алена КРАВЕЦ, Звязда
«Народная асвета» рекомендует:
И. А. Токарева
В этом необычном городе живут те, кто любит спорт, ведет здоровый образ жизни, а поэтому весел и бодр. Эти жизнерадостные человечки-спортики научат вас активному образу жизни, правильному питанию, веселым играм. Они помогут играть в команде, соблюдать правила, не лениться, не унывать, побороть вредные привычки. Вот некоторым они точно помогли! Кому? Конечно, главным героям книги – Ленивке, Нытику, Болячке, Гаджетику и Обжорке! (Догадались, почему у них такие имена?) Как это случилось? Читайте и узнаете!
Стоимость – 14.39 руб.
Приключения мячей
И. А. Токарева
С древних времён игра в мяч считается одним из любимейших занятий у всех народов мира. Мячи находили даже в древних египетских пирамидах. Прочитав эту книгу, ты узнаешь всё о мячах, об играх с мячом, которых в спортивном мире очень много. Познакомишься с семейством Болов: Футом, Баскетом, Волеем и другими. Мячи сами расскажут о своей жизни, играх, соревнованиях.
Весёлые истории о мячах не оставят времени для скуки, научат любить подвижные игры и спорт! Ты узнаешь правила спортивных игр с мячом, а также побываешь в Музее мячей и узнаешь их историю.
Стоимость – 12.92 руб.